[Quinta-feira, Março 01, 2007]
Deu fome? Que tal uma panqueca? Até pros desastrosos em cozinha! Fazer panqueca eh mto fácil e o resultado eh uma delica. E-X-P-E-R-I-M-E-N-T-E
E se você num gosta de frango, vc pode fzer um molho de carne muída ou até mesmo de legumes. Mas a minha dica pra qm gosta de frango eh: acrescente milho!
Panqueca de Frango
Ingredientes:
massa
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara de leite
pitada de sal sal
recheio
2 peitos de frango
2 xícaras de caldo de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola picada
¼ xícara de suco de tomate
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara de molho branco
sal e pimenta-do-reino
molho branco
3 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
sal noz moscada e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Prepare a massa misturando o leite aos ovos levemente batidos e a manteiga derretida. Misture o sal e a farinha. Acrescente os líquidos e incorpore para obter uma massa bem lisa. Deixe repousar por 30 minutos. Para o recheio, cozinhe os peitos de frango no caldo até que estejam macios. Retire e deixe esfriar. Desfie. Coloque a manteiga em uma frigideira e acrescente a cebola, refogue até que esteja macia. Coloque o frango desfiado e regue com o suco de tomates. Cozinhe por 2 minutos e acrescente o molho branco e a salsinha picada. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe esfriar. Em uma frigideira antiaderente, doure as panquecas colocando uma concha pequena de massa. Gire a frigideira para a massa cobrir o fundo. Doure um lado, vire e doure o outro lado. Reserve as panquecas. Coloque um pouco de recheio em cada panqueca e enrole-as. Coloque um pouco do molho branco restante em um refratário. Cubra com as panquecas e regue com o molho restante, se gostar salpique com mais parmesão, leve ao forno para aquecer bem.
fonte: Terra Culinária
por FABIANE BARROS * 4:47 PM
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[Terça-feira, Fevereiro 20, 2007]
Dicas de diva: cuidados diários!
* Beba vários copos de água por dia
Nosso corpo é composto de dois terços de água. Ela é extremamente importante para um aspecto saudável e sua passagem pelo corpo elimina toxinas.
* Durma bem
É essencial para o relaxamento do seu corpo. Além disso, uma noite mal dormida deixa marcas: mal-humor, irritação e olheiras terríveis!
* Cuide do que você come
É como dizem, você é o que você come. Se você deseja ter uma boa aparência, é melhor se policiar.
* Não exagere nas dietas
Seja realista. Você pode ter uma estrutura óssea grande ou pode ter herdado uma tendência a engordar. E lembre-se: bom mesmo é ter saúde. Agora, se você quiser mesmo fazer uma dieta, haja da maneira correta. Coma mesmo e os alimentos certos.
* Não fique parada!
Exercícios são indispensáveis não só pra quem não quer perder a forma, mas também pra quem quer ter hábitos saudáveis. E não precisa ser apenas na academia, você pode pular corda ou caminhar no parque. Além disso, atividades físicas liberam substâncias que farão você se sentir mais feliz!
* Diga não ao álcool e ao cigarro!
Não custa lembrar que eles fazem muito mal ao organismo, causam dependência e até a morte! Por essas e outras, nem ouse em experimentar, nem pense nessa possibilidade.
por FABIANE BARROS * 11:56 PM
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